Met zijn 687 meter boven zeeniveau is de voormalige vulkaan „Großer Knollen“ een van de hoogste hoogten in de zuidelijke Harz.
Al in 1890 werd op de top een ongeveer 8 meter hoge houten uitkijktoren gebouwd. Na verschillende ongelukken en schade door blikseminslag besloten de leden van de Bad Lauterbergse afdeling van de Harzklub een nieuwe stenen uitkijktoren te bouwen, die in augustus 1904 in gebruik werd genomen.
Al voor de Tweede Wereldoorlog zou er een catered restaurant bij de uitkijktoren zijn geweest. Vanaf 1949 nam de „Knollerich“ – zoals de eerste Bauden verhuurder Fritz Goericke bekend stond om zijn grappen – het beheer over en verbouwde de Baude. In 1961 werd de toren verhoogd tot 20 meter. Bij mooi weer kunnen wandelaars genieten van een prachtig uitzicht tot aan het Weser Upland en het Thüringer Woud.
Een goed startpunt is de wandelparkeerplaats in de Lutterstraße aan de rand van Bad Lauterberg. Vanuit het Luttertal loop je over bewegwijzerde paden naar de Großer Knollen en keer je via het Knollenkreuz HWN 152 terug naar het startpunt.
